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    时间:2020-01-12

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      展开全部你这个赖茅不在正宗赖茅之列,现在300多家赖茅,有的是用酒精勾兑的,希望你这个是粮食酒,至于值多少钱的问题,你就不要考虑这个问题了。

      展开全部“赖茅”二字已经成为各个酒厂炒作的概念,市场上能见到的赖茅酒有上百个品牌,品质参差不齐,有些无良厂家根本就是挂羊头卖狗肉。只在茅台镇注册个厂名,根本不在茅台镇生产灌装。赖茅酒之所以有这么多厂家炒作,有这么消费者追逐正是因为他是国酒茅台的前身,跟国酒茅台近年的持续发展和火爆、消费者追逐绿色健康有很大关系。

      “赖茅”酒是酱香型白酒的典范,要酿造出真正的酱香白酒首先要严格按照茅台镇的传统酿造工艺,选用茅台镇当地的优质糯性高粱(当地俗称红缨子高粱),还离不开茅台当地独特的地理地貌、优良的水质、特殊的土壤及亚热带气候的天然屏障。这也就是离开茅台镇酿造不出茅台镇酱香白酒的关键所在。

      茅台镇酱香型白酒按照酿造工艺可以分为捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香酒四大种类,从品质上讲这四大种类的酱香白酒依次降低。

      一、捆沙酒:也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”,也就是常说的正宗的酱香型白酒,是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产,生产周期长达10个月,出酒率低,品质最好;其灵魂是“回沙”工艺,即是将原料经9次蒸煮,8次发酵,7次取酒;并经过三年以上窖藏才能够出厂,其高粱不能够粉碎,破碎率小于等于20%。

      二、碎沙酒:即用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”,“碎沙酒”生产周期短,出酒率较高,品质一般;不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完。

      三、翻沙酒:用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”,“翻沙酒”生产周期短,出酒率高,品质差。

      四、窜香酒:用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品,产品质量差,成本低廉。市面上出售几元到上百元一瓶的酱香酒,基本都是这类产品。

      正宗的酱香白酒生产成本都比较高,窖藏周期长,市面上的成品一般都要200多元才能够买到1瓶,所以消费者在消费酱香酒的时候,可以通过价格来简单的判断它们的种类和好坏,而且只要是好酒店里都会有小包装产品供顾客品尝.

      祖师爷的酒是可以喝的出自于茅台镇中心酿酒集团公司 价格在1000元以上

      现在市面上的赖茅比较多也比较杂,口感和质量比较好的赖茅除已成市场体系的:商务赖茅、赖贵山、赖世家外,其余的几款都以价格便宜,窖藏年份与实际酒瓶中装的酒完全不一样为特点。大部分是以次充好! 商务赖茅主要以政府采购为主,辅以终端销售。所以这个渠道就已经保证了酒水的质量,也保证了渠道的清彻。虽价格比其他几款略贵一点,但是是真正能与茅台酒毗美的好酒。“商务赖茅”生产企业即是茅台镇国珍制酒厂,原名为茅台制酒厂。酒厂历史悠久,厂家为国家一级调酒师。调制出来的好酒直供茅台酒厂制作“茅台飞天”陈酿五年后上市流通。所以大家买“赖茅”主认准“商务赖茅”四个字是一样大小,不会只突显“赖茅”二字。因为这样才能做到清者自清!